Q/WSD0001S-2019咸蛋(dan)本標準規定了咸蛋(dan)的(de)分類、要(yao)求、檢驗方(fang)法、檢驗規則(ze)、標志、標簽(qian)、包裝(zhuang)、運輸、貯存(cun)等。?本標準適用(yong)(yong)于以鮮鴨蛋(dan)、鮮雞蛋(dan)、鮮鵝蛋(dan)、鮮鵪鶉蛋(dan)中(zhong)的(de)單(dan)一品種(zhong)為(wei)原料(liao),經挑選(xuan)、腌制(zhi)【以食(shi)用(yong)(yong)鹽(yan)、生活飲用(yong)(yong)水、黃土(tu)或紅黏土(tu)、草(cao)木灰、白酒、料(liao)酒、陳(chen)皮(pi)、香辛料(liao)(花椒、丁香、桂皮(pi)、八角、草(cao)果、肉豆蔻、豆蔻、小(xiao)茴香、高(gao)(gao)良姜、山奈、姜、胡椒、砂仁、孜然、辣椒中(zhong)的(de)幾種(zhong),經粉碎)中(zhong)的(de)幾種(zhong)為(wei)原料(liao),配(pei)制(zhi)成(cheng)料(liao)泥或料(liao)液(ye)】、清洗或帶料(liao)泥、挑選(xuan)、包裝(zhuang)、高(gao)(gao)溫殺菌(jun)(jun)或不(bu)殺菌(jun)(jun)、包裝(zhuang)加工而成(cheng)的(de)咸蛋(dan)。
Q/ZZLH 0001 S-2019 豪豬肉罐頭_副本_副本
- 標準類型:食品安全企業標準
- 標準狀態:現行有效
- 頒發部門: 尉氏縣盛宏蛋品廠
- 發布日期:2019-01-28
- 實施日期:2019-01-28
- 廢止日期:暫無