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Q/SZDW 0001 S-2019 咸蛋黃
  • 標準類型:食品安全企業標準
  • 標準狀態:已經廢止
  • 頒發部門: 廣州市盛洲德威糧油食品有限公司
  • 發布日期:2019-02-28
  • 實施日期:2019-03-31
  • 廢止日期:2022-04-15

Q/SZDW0001S-2019咸(xian)蛋黃Q/SZDW0001S-2019咸(xian)蛋黃本(ben)標(biao)準規(gui)定了咸(xian)蛋黃的術(shu)語、要求(qiu)、生(sheng)(sheng)產加工過程衛生(sheng)(sheng)要求(qiu)、試驗(yan)方法、檢驗(yan)規(gui)則以及標(biao)簽、標(biao)志、包(bao)(bao)裝(zhuang)、運(yun)輸(shu)、貯存(cun)的基(ji)本(ben)要求(qiu)。本(ben)標(biao)準適用于以鮮鴨蛋為(wei)原料(liao),經由食鹽、水,添加或不添加泥(ni)土、草木(mu)灰為(wei)輔(fu)料(liao)配成的料(liao)液或料(liao)泥(ni)腌(a)制加工而成的咸(xian)鴨蛋,再經打蛋、烘(hong)干(gan)、消毒、包(bao)(bao)裝(zhuang)等工藝(yi)制成非即(ji)食的生(sheng)(sheng)咸(xian)蛋黃。

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