Q/HLSP0001S-2019蒸月(yue)餅(bing)(bing)Q/HLSP0001S-2019蒸月(yue)餅(bing)(bing)本標(biao)準規定(ding)了蒸月(yue)餅(bing)(bing)的(de)技術要求、生產加工過程的(de)衛生要求、試驗方(fang)法、檢驗規則(ze)、標(biao)志、包(bao)裝(zhuang)、運輸(shu)、貯存、保質期(qi)。本標(biao)準適用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)以雞(ji)蛋、小麥粉(fen)、白砂糖(tang)、食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)植(zhi)物油(you)為主(zhu)要原料(liao),添(tian)加或(huo)不添(tian)加食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)鹽、乳粉(fen)、海藻糖(tang)、山梨糖(tang)醇(chun)、甘油(you)、復配乳化增稠(chou)劑(ji)、復配糕點乳化劑(ji)、蒸蛋糕保鮮劑(ji)、乳酸菌(jun)風(feng)味膏、食(shi)(shi)(shi)品用(yong)(yong)(yong)(yong)香精、檸檬(meng)酸、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)酒精、納他霉素(su),經預(yu)處理、攪拌、打發、注漿成(cheng)型、蒸煮、吸皮(pi)、注入(ru)餡料(liao)(餡料(liao)由(you)水、食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)植(zhi)物油(you)、白砂糖(tang)、食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)鹽、羥丙基二淀粉(fen)磷酸酯、檸檬(meng)酸、黃原膠、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、食(shi)(shi)(shi)品用(yong)(yong)(yong)(yong)香精中的(de)幾種為原輔料(liao)加工而成(cheng)),再經蒸煮、冷卻、包(bao)裝(zhuang)制成(cheng)的(de)蒸月(yue)餅(bing)(bing)。
Q/HLSP 0001 S-2019 蒸月餅
- 標準類型:食品安全企業標準
- 標準狀態:現行有效
- 頒發部門:泉州好鯉食品有限公司
- 發布日期:2019-05-31
- 實施日期:2019-06-19
- 廢止日期:暫無