Q/MZGD0001S-2019小鳳餅本標準規(gui)定了小鳳餅的(de)技術要求(qiu)、生產加工過程的(de)衛生要求(qiu)、試驗方法(fa)、檢驗規(gui)則、標簽(qian)、標志、包裝、運輸、貯(zhu)存及(ji)保質期的(de)要求(qiu)。本標準適用(yong)于以(yi)小麥粉、白砂糖、糯米(mi)粉為主(zhu)要原料，添加適量的(de)豬肉、食(shi)用(yong)植物(wu)油、瓜(gua)子(zi)仁(ren)、芝麻、橄欖仁(ren)、食(shi)用(yong)鹽及(ji)碳酸氫銨，經(jing)調料、成型、烘(hong)烤、涼凍等工藝制作而成的(de)烘(hong)烤類食(shi)品。
Q/MZGD 0001 S-2019 小鳳餅
- 標準類型： 食品安全企業標準
- 標準狀態：已經廢止
- 頒發部門： 廣州市海珠區名珠糕點加工場
- 發布日期： 2019-02-14
- 實施日期：2019-03-13
- 廢止日期：2022-04-28
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