T/JLPRXH0001-2018傳統文(wen)化(hua)主(zhu)(zhu)題(ti)餐(can)飲(yin)企(qi)業建設指南本標準(zhun)規定(ding)了傳統文(wen)化(hua)主(zhu)(zhu)題(ti)餐(can)飲(yin)企(qi)業的(de)術語和(he)定(ding)義、基(ji)本原則、環境要(yao)求(qiu)(qiu)、人員(yuan)要(yao)求(qiu)(qiu)、菜品、酒(jiu)水、主(zhu)(zhu)題(ti)文(wen)化(hua)體驗、主(zhu)(zhu)題(ti)宣傳、監督檢查、持續改進。本標準(zhun)適用于主(zhu)(zhu)題(ti)文(wen)化(hua)餐(can)飲(yin)企(qi)業。
T/JLPRXH 0001-2018 傳統文化主題餐飲企業建設指南
- 標準類型:團體標準
- 標準狀態:現行有效
- 頒發部門:吉林省飯店餐飲烹飪協會
- 發布日期:2018-11-25
- 實施日期:2018-11-25
- 廢止日期:暫無