Q/DRT0001S-2019咸蛋及(ji)(ji)其制品本標準規(gui)定(ding)(ding)了咸蛋及(ji)(ji)其制品的(de)術(shu)語和定(ding)(ding)義、技(ji)術(shu)要求(qiu)、生產加工過程的(de)衛生要求(qiu)、試驗(yan)方法、檢驗(yan)規(gui)則以(yi)及(ji)(ji)標簽(qian)、標志(zhi)、包裝、運輸、貯存、保質期。本標準適用(yong)于以(yi)鮮鴨蛋為原料(liao)，以(yi)拌有食用(yong)鹽、飲用(yong)水的(de)黃(huang)泥(ni)和草(cao)木(mu)灰作(zuo)為外包裹(guo)物(wu)腌制，經挑選、配料(liao)、包裹(guo)料(liao)泥(ni)、腌制、清洗或不清洗、熟制或不熟制、包裝等(deng)工藝制成的(de)咸蛋及(ji)(ji)其制品。
Q/DRT 0001 S-2019 咸蛋及其制品
- 標準類型：食品安全企業標準
- 標準狀態：即將廢止
- 頒發部門：臺山市德潤通食品有限公司
- 發布日期：2019-04-29
- 實施日期：2019-05-29
- 廢止日期：2022-06-04
