DBS42/001-2012食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)地方(fang)標(biao)準(zhun)(zhun)餐飲直接入口(kou)生(sheng)冷飲食(shi)(shi)品(pin)加(jia)工(gong)(gong)操作規(gui)(gui)范本(ben)規(gui)(gui)范規(gui)(gui)定了餐飲直接入口(kou)生(sheng)冷飲食(shi)(shi)品(pin)的分(fen)類(lei)和定義、標(biao)準(zhun)(zhun)加(jia)工(gong)(gong)操作程(cheng)序。本(ben)標(biao)準(zhun)(zhun)適用于(yu)(yu)餐飲服務單(dan)位各種直接入口(kou)生(sheng)冷飲食(shi)(shi)品(pin)的加(jia)工(gong)(gong)。其他從(cong)事直接入口(kou)生(sheng)冷飲食(shi)(shi)品(pin)加(jia)工(gong)(gong)的單(dan)位可參照執行。本(ben)標(biao)準(zhun)(zhun)于(yu)(yu)2019-11-08廢(fei)止(zhi),相關(guan)公(gong)告:湖(hu)北(bei)省(sheng)衛生(sheng)健康(kang)委員會(hui)關(guan)于(yu)(yu)廢(fei)止(zhi)《餐飲業直接入口(kou)生(sheng)冷食(shi)(shi)品(pin)加(jia)工(gong)(gong)操作規(gui)(gui)范》、《水產品(pin)中一(yi)甲(jia)基砷(shen)、二甲(jia)基砷(shen)、砷(shen)酸(suan)根及亞砷(shen)酸(suan)根的測定》兩項湖(hu)北(bei)省(sheng)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)地方(fang)標(biao)準(zhun)(zhun)的公(gong)告(2019年第10號)。
DBS42/ 001-2012 食品安全地方標準 餐飲直接入口生冷飲食品加工操作規范
- 標準類型:地方標準
- 標準狀態: 已經廢止
- 頒發部門:湖北省衛生廳
- 發布日期:2012-12-04
- 實施日期:2013-06-30
- 廢止日期:2019-11-07